レシピブログ
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かぼちゃのコロッケといえば、小学校の給食を思い出します。長崎の給食のかぼちゃコロッケは、アルファベットのDみたいな形になっていて、好きな献立のひとつでした。懐かしいなぁ。。。 今回は揚げたりせずに、スコップ式で作りました。揚げ油不要で型崩れの心配もないので、このやり方を覚えて以来、コロッケを作る時はスコップ式ばかりです。 〔材料〕 かぼちゃ……1/4個 牛ひき肉……100g 塩コシ......
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