チキン南蛮レシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

自慢しますが、これは本場宮崎の方に褒めて頂いたチキン南蛮です。揚げたての柔らかいチキンに染みた南蛮酢とタルタルソースが本当に美味しくて、何度も繰り返し作っています。【材料】2人分鶏ムネ肉 (大) ……1枚塩コショウ……適量小麦粉……適量卵……1～2個揚げ油……適量 ■南蛮酢きび砂糖……大さじ3 濃口醤油……大さじ2 酢……大さじ2 鷹の爪 (輪切り) ……適量 ■タルタ......