豚しゃぶとコーンの冷麺（豆乳スープ仕立て）レシピあり

人数：1人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

ニラだれをアクセントに、豆乳ベースのスープで仕上げました。ニラだれの代わりに、食べるラー油をかけても美味しいです。今回の麺は、揖保乃糸から出ている中華麺を使いました。普通の中華麺よりも優しい味でした。【材料】中華麺……80g 豚肉 (しゃぶしゃぶ用) ……50g 大葉……3～4枚コーン……適量豆乳……100ml だし醤油 (めんつゆ) ……大さじ1 すりごま……適量ニラだれ…......