自家製めんつゆレシピあり

調理時間：5分未満

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おいしそう！

私は鎌田醤油さんのだし醤油を常備していますが、似たような万能めんつゆを作りました。冷蔵庫で半年は保存ができます。希釈して、煮物や丼たれとしても使えるので便利です（かけそばは6倍、ざるそばは3倍、丼たれは5倍）。【材料】濃口醤油……100ml みりん……大さじ2 きび砂糖……大さじ2 昆布……5×5㎝ぐらいかつおぶし……5g 【作り方】 ①鍋に全ての材料を入れて、沸騰しないよう......