レシピブログ
福岡の居酒屋さんでたまに見かけます。ラーメンを冷たくして、めんつゆにつけて頂きます。 飲んだ後にラーメン感覚で食べるのですが、罪悪感はかなり減少します。 【材料】1人分 細めの中華麺……80g ★ めんつゆ ……大さじ2 ★水……大さじ6 青ネギ……適量 ごま……適量 【作り方】 ①中華麺を茹で、冷水で揉み洗いし、ぬめりを取り除く。 ②★を混ぜて、つけつゆを作り、青ネギとごまをふる。 ......
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