ポテトサラダの竹輪ボート揚げレシピあり

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おいしそう！

腹心の友のまる子さん（天才おにぎり師。めっぽう面白い人妻）が、竹輪にポテトサラダを詰めて揚げるお惣菜について触れられていて、あー！あるねぇ！あるねぇ！それ大好きー！と激しく共感して、作ってみました。私は、詰めずに竹輪を半分に切ってボート状にしました。熊本発祥なのか。知りませんでしたよ、まる子さん。あ、もしかして、「お弁当のヒライ」さん発祥？？？（読んで下さる方、すみません。完全な地......