五目いなり寿司レシピあり

6

おいしそう！

本気で上手になりたい料理の一つがいなり寿司です。曾祖母も祖母も本当に上手でした。つくづく年季が要る料理だなぁと思います。いろんな分量で試していますが、今回はちらし寿司の素を具に入れるので、油揚げ自体は薄口醤油で仕上げました。五目と言える程、具は入っていませんが、椎茸さえ入れば美味しさが増すような気がします。【材料】8個分油揚げ (小) ……4枚 ☆出汁……カップ1 ☆きび砂......