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冬瓜のそぼろ煮 の煮汁をわざと多めに作っていたので、餡掛け丼にリメイクしました。少しだけお醤油を垂らして頂きましたが、上品な卵かけご飯みたいな味でした。 白ご飯自体が大好きですが、何かをかけて食べるのも大好き。日本に生まれた幸せをしみじみ感じます。 【材料】2人分 ご飯………2膳分 卵………3個 きび砂糖………ふたつまみ 油………適量 冬瓜のそぼろ煮の煮汁………おたま2杯分程 【作り方】......
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