高野豆腐の煮物の卵とじレシピあり

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おいしそう！

子供の頃から高野豆腐が好きで、しょっちゅう煮ています。試しに卵でとじてみたら美味しかったので、三つ葉を買ってきて、椎茸も加えて、ブログ用に真面目に作ってみました。卵でとじる事で栄養価がアップし、満たされるおかずになります。（＊高野豆腐は、水で戻さないタイプで、小さなキューブ状のものを使用しています）【材料】高野豆腐 (小) ………10個三つ葉………適量卵………2個 ☆水………350......