サバの塩麹焼きレシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

わざわざアップする必要はないようなレシピですが、新入荷のステキなお皿を皆さんにお見せしたくて、サバを焼いて乗せてみました。私の料理は、器ありきの本末転倒が基本なのです（どんな基本？）。【材料】2人分サバの切り身 (生) ………半身1切れ塩麹………大さじ1＋1/2 【作り方】 ①サバを半分に切り、各々の皮面に十文字に切り込みを入れる。 ②①に塩麹を塗り、20～30分程置く。 ③塩麹......