アジの南蛮漬けレシピあり

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おいしそう！

柚子をたくさん買って、皮を冷凍したので、いつでも好きなだけ使えます。台所で柚子仕事をしている時、あの香りに包まれて、何とも幸せな気分になります。夏も冬も相変わらず南蛮漬けを作っていますが、冬に作る南蛮漬けは柚子のおかげで、ちょっと上品な仕上がりになります。【材料】アジ (3枚おろし) ………3尾分塩コショウ………適量片栗粉………適量油………適量たまねぎ (中) ………1個にん......