大根といわし天の煮物レシピあり

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おいしそう！

長崎生まれの福岡住まいなもので、九州の方言や九州特有の食べ物を全国共通だと勘違いしたまま、田舎者丸出しでブログにアップしてしまわないように、事前に一応調べてはいるのですが、「いわし天」はどうなんでしょう。これです。 ↓ （画像は、長崎の老舗、石橋蒲鉾店さんのホームページよりお借りしました）いわしのすり身を油で揚げた練り物なんですが、煮物に入れるとお出汁が美味しくなるので、うちではよく使......