にんじんときのことツナのきんぴらレシピあり

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おいしそう！

祖母の得意料理で私の大好物のにんじんとツナのきんぴらにきのこ類を加えて、具だくさんにしました。私は、子供の頃からこれをご飯に乗せてにんじんご飯みたいにして食べるのが好きなのですが、きのこ類を加えた事により、えのきのとろみがついて、更にご飯に合うようになりました。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもオススメです。【材料】にんじん (大) ………2本椎茸………3～4枚えのき…......