麻婆ナス豆腐レシピあり

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おいしそう！

麻婆豆腐と麻婆ナスを同時に食べるハイブリッド的中華です。思いの外大量にできてしまいましたが、我が家には、食べ盛りの初老男性 (そんな日本語聞いたことない) がいるもので、2人で食べきりましたが、普通のご家庭なら3～4人分目安の分量です。【材料】3～4人分ナス………1本油………適量豚挽き肉………100g 絹ごし豆腐………1丁塩コショウ………適量 ★油………大さじ1/2 ★豆板醤…......