牛肉と筍のばかたれ炒めレシピあり

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おいしそう！

高知県四万十市のやまさき料理店さんが作られている「ばかたれ」を使った炒め物です。万能の焼肉のたれで、一度食べてみたいと思っていたら、偶然、スーパーで遭遇しました。ラッキー♪ かなりスパイシーでパンチの効いたお味です。噂通り、美味しい。ばかたれのレシピは一子相伝で、材料以外は門外不出であり、しかも手作りであることを大切にされているので、一度に大量には作れないのだとか。炒め物には濃い気がした......