具だくさんそうめんレシピあり

人数：1人分

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おいしそう！

尊敬する香川県まんのう町の「田舎そば川原」のお母さんの真似をして作りました。具は、きゅうりやスライスしたたまねぎも合うそうです (お好みで) 短期間で爆発的な閲覧数になった「そうめんは茹でない」という投稿を拝見して、私も実践してみたら、本当に翌日までくっつかないベタベタしない美味しいそうめんが出来ました。そうめんは、後輩がくれた「半田そうめん」を使いました。少し太めで、冷や麦に近い感じ......