ナスの蒲焼き丼＋蒲焼きのタレの作り方レシピあり

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おいしそう！

以前にも同じような事を書いた気がしますが、だいたいの人が大好きな鰻の蒲焼きは、実はあのタレが好きなだけで、具材は竹輪でもナスでも豚肉でもいいんじゃないの？と私は個人的に思っていて、精進料理の"もどき料理"みたいに、ナスで代用してみました。ほらね。ご飯が進んで危険なほど美味しかったです。これなら、ヴィーガンの方でも蒲焼きを楽しめます。【材料】1人分ナス………1本大葉………3～4枚油…......