いんげん豆とにんじんの白和えレシピあり

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おいしそう！

黄金比が分かって以来、かなり上達した白和え。が、豆腐の量が違ってくると、途端に味付けが狂うので、まだまだ要修行。こういう昔ながらのお惣菜を目分量で作るには、年季が足りないなぁと実感します。【材料】いんげん豆………20本程にんじん………1/4本豆腐 (絹) ………160g ごま………大さじ1～2 ☆きび砂糖………大さじ1 ☆天然塩………大さじ1/2 【作り方】 ①豆腐を水切りしておく......