レシピブログ
最近、ひとりごはんの時もおもてなしの時も、笠原将弘さんかリュウジさんのレシピに頼りまくっています。 今回は、笠原さんの【揚げ出し豆腐 なめこおろし餡】を作りました。 笠原さんのお父様のお店のメニューだったそうです。 揚げ出し豆腐になめこを入れるのが私の発想にはなく、新鮮でした。 とろみの付いた餡掛けが豆腐によく絡んで、ヘルシーなのに満足感のある一品です。 ■ 作り方はこちら 外カリカリ!中......
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