福岡名物ごぼう天うどんレシピあり

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おいしそう！

福岡の人は、「ごぼてんうどん」と縮めて呼びます (せっかちだから？) 私は、おうどん屋さんに行くと、海老天うどんかカレーうどんの二択なので、自宅で作ってみました。揚げ物をするのがやや面倒ですが、新ごぼうの香り豊かな、春を感じるお味でした。＊好きなようにうどんを作って、好きなように切って揚げたごぼうの天ぷらを乗せるだけなので、作り方は割愛します。【本日の器】 ■ 波佐見焼デイジー小丼(ネイ......