【奥薗壽子さんのレシピ】ポテトサラダレシピあり

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おいしそう！

奥薗流のポテトサラダの具材は、じゃがいも、きゅうり、ハムという極めてシンプルなものですが、マヨネーズが少なめなのに下味がしっかりしているので、本当に美味しかったです。塩揉みしたきゅうりを絞らずにそのまま加えてしまうのですが、この方法だとじゃがいもがしっとりするのと、きゅうりの栄養素がそのまま摂取できるという理にかなった方法なのです。今まで、きゅうりは堅く絞らないといけないと思い込んでいたの......