昨晩は雪が降って、とても寒い夜になりました
いつも3日分くらいの献立を考えて、お買い物をしています。
昨日はこちらのメニューではなかったのですが、あまりの冷えに急遽おでんに変更です
普段は薄味の関西風おでんです。
先日、朝日新聞のおかず100選に、関東煮(かんとだき)と言う関東のしょうゆ煮込みのおでんが
紹介されていました。(朝日新聞おかず100選のレシピはこちら→☆
)
煮汁: 水10カ......
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料理教室「a table(ア ターブル)」を主宰しています。野菜ソムリエ・豆腐マイスター・冷凍生活アドバイザーです。