おせち料理のスケジュールと段取りレシピあり

おせち料理は、準備に割と時間がかかります。戻す時間など、下ごしらえに時間がかかる食材が割とたくさんあったり、食材は年末になると一気に値段が上がったりします。私がここ何年か基本にしているスケジュールとポイントを整理して […]...

会社員をしながら料理家をしています。子育てと激務とで息つく間もなかった頃に始めた「週末作って平日食べる作り置き生活」。そのレシピや調理のコツを綴り、今に至っています。

スガさん