なすとピーマンのみそ炒め（しぎ焼き）レシピあり

冷蔵5日／冷凍1か月今日は、なすとピーマンのみそ炒め（しぎ焼き）のレシピをご紹介します。なすのみそ炒めのことを「しぎ焼き」というのは、その昔、なすをくり抜いた中にしぎ（鴫）を入れて焼いて練りみそを付けていた名残りとの […]...

会社員をしながら料理家をしています。子育てと激務とで息つく間もなかった頃に始めた「週末作って平日食べる作り置き生活」。そのレシピや調理のコツを綴り、今に至っています。

スガさん