レシピブログ
今晩の夕飯より。ホタテのブラウンシチュー いたって普通の味だねと言われてしまった「シチュー」 これがメインだったのにがっくり・・ ホタテとかぼちゃのバルサミコ風味仕立て 旦那さんに「レストランの味だ」とほめてもらえたこの味付け。余った食材でささっと作ったつもりが大ヒット。 白ワインでソテーし、バルサミコ・バジルソースを加え最後にほんのすこしのバターで風味だし。 これだけ美味隠し味をそろえたらレ......
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