レシピブログ
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私がいつも覗く金沢のパン屋さんの日記にこう書かれてありました。実はパン作りは難しくはありません。かといって、初めて作ってもうまくいかなかったりしますが、何度か練習するうちに、回数をこなせばきっと上手く焼けます。時々、パン屋さんで自分の技術を自慢する人がいます。あまり好きではありません。自分は特別な技術を持っている、とか、うちのバゲットはオーナーにしか作れない、とか。そんなことははいのです。パン屋......
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