今日の貝　エゾイシカゲガイ

2

おいしそう！

蝦夷石蔭貝　エゾイシカゲガイ市場名　石垣貝(いしがき貝) 旬　初夏～秋　今日は久しぶりに貝の紹介♪ 綺麗な模様～(^^♪ にしても不思議な名前～蝦夷なのか石垣なのか北なのか南なのか全くわかりません実際は石垣島では全く獲れないみたいで蝦夷が正解♪ 主に北のほうで獲れてるみたいですねイシカゲガイが知らぬ間にイシ・・・ ...