石鰈の刺身
まずは~
大好きなお刺身でしょ♪
ちなみに奥で丸まってるのがエンガワ(^^♪
ヒラメのエンガワより少し柔らかな感じかな~
この磯の香りがカレイの美味しさですね
うんっ
絶対(≧▽≦♪
身がしっかりしているので~
通常は薄く切るのですが
好奇心で
写真右のように
平造りにして見ました(≧m≦♪
確かに噛み切るのは大変かもで・・・
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出会った魚と野菜と料理を紹介していきたいと思います♪いつか自分の店を持つ為に…
魚と野菜料理を中心に魚介の旬の紹介や美味しい食べ方など、料理と一緒に紹介していきたいと思います♪