目鯛の兜煮
やっぱり兜煮は外せませんね〜
実は味付けレシピ共に真鯛の兜煮と一緒なんです(^^♪
でも〜
味はまったく違うんですよ♪
メダイはゼラチン質が多くぷるっぷる(≧▽≦♪
大きな目もぷるっぷる(≧▽≦♪♪
いやいや
見た目ではマダイの兜煮に負けちゃうかもですが
味では互角!!
いやいやいや
好み的にはこっちの方が〜
なんて思っちゃう・・・
...
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出会った魚と野菜と料理を紹介していきたいと思います♪いつか自分の店を持つ為に…
魚と野菜料理を中心に魚介の旬の紹介や美味しい食べ方など、料理と一緒に紹介していきたいと思います♪