簡単！麻婆茄子レシピあり

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おいしそう！

〜材料〜なす 5本ピーマン 2個生姜一欠片豚ひき肉 200グラム酒大さじ1片栗粉大さじ1みりん大さじ1胡麻油小さじ1豆板醤小さじ1甜麺醤小さじ1塩コショウ少々〜手順〜①茄子は乱切りに（所々皮をむくと後で味が染み込みやすい）し水に浸し、ピーマンはみじん切りに、生姜は擦っておく。②ひき肉にピーマン、生姜、調味料を加えて種を作る要領で粘り気が出るまでよく捏ねる。③茄子の水気を切り、酒（分......