フライパンで鮭のチャンチャン炒めレシピあり

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おいしそう！

〜材料〜鮭 3切しめじ 1株玉ねぎ 1個ピーマン 3個生姜 1欠片酒大さじ2みりん大さじ2味噌大さじ1醤油小さじ1塩コショウ少々水溶き片栗粉（片栗粉:水=1:1）胡麻油大さじ1〜手順〜①鮭を3等分のそぎ切りにし、酒（分量外）塩コショウとともにポリ袋に密閉し10分ほど置く。②玉ねぎは薄切りに、ピーマンは細切りに、生姜は千切りにする。③フライパンに胡麻油と千切りにした生姜を敷き、弱火で熱す......