今が旬♪＜今年も懐かしい；茄子とピーマンの肉味噌炒め煮＞と、新発田市「とうせんや」レシピあり

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おいしそう！

おはようにゃ～～ん今日は大暑。一年で一番暑い日だそうですよ今年も懐かしい茄子とピーマンの肉味噌炒め煮の季節がやってまいりました（←ほんまかいな）１、茄子４本とピーマン４個を角切りにし、しょうが少々は千切りにします。２、サラダ油大さじ２で、しょうがの千切りを炒め、香りが出たら、鶏挽肉１００ｇ、茄子、ピーマンの順で炒めます。３、だし汁と、砂糖・味噌・醤油を加えて、煮からめ......