＜インド風野菜炒め煮　かぼちゃと茄子のサブジ（ターメリック・コリアンダー・ガラムマサラ・クミン・クローブ）＞レシピあり

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おいしそう！

こんばんにゃおいでいただき、ありがとうございます。今日は、スパイス大使として頑張って、野菜たっぷりのサブジを作りましたよぉ～サブジは、ウィキペディアを引用させていただきます、「サブジは、インド料理の一種で、野菜の蒸し煮、炒め煮のことである。ベジタリアンの多い地域で一般的によく食べられてる。野菜に香辛料をまぶし、炒め蒸しにして食べる。キーマカレーの付け合わせ等でよく食べられている。ネパー......