中が柔らかいジンジャースナップクッキー　Chewy Gingersnaps レシピあり

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おいしそう！

クリスマスにジンジャーブレッドクッキーを作ろうと思って買っていた粉末のジンジャー。結局作らず終い。このジンジャーを使ってジンジャースナップクッキーを焼きました。薄くカリカリしたジンジャースナップも美味しいのですが、今回は中身がしっとりしたバージョンに挑戦。「外はカリッ、中はフワッ」にするために大さじ２のサラダオイルを生地に加えてみました。＜材料＞　４ダース分バター　・・・１６０ｇサラダオイル　・......