えびとソーセージのガンボ　Shrimp and Sausage Gumbo レシピあり

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おいしそう！

南部に住んでいたときに初めて食べたガンボ。ルイジアナに住んでいた友だちがごちそうしてくれたガンボはもっと茶色いスープでチキンが入っていました。「美味しいー！どうやって作るの？」と聞いたら「実はインスタントのルーを使ったの。ルーを手作りすると時間が掛かるから。」と彼女。南部に住んでいる３年間、何度かガンボを食べて自分でも実際に作ってみました。シアトルではあまり見かけない料理ですが、ガンボに使う“A......