春ごぼうの香りいっぱいたたきごぼうレシピあり

人数：4人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

春ごぼうの香りいっぱいたたきごぼう材料ごぼう 120g 薄口醤油小1 みりん小1 酢 1/2 いりごま大2 作り方 1.ごぼうをよく洗い、まな板の上ですりこぎなどで叩く。目的は繊維を壊すため。味がしみやすくなります。 2.皮付きのまま4～5センチに切る。太めのものであれば、縦に半分にきる。 3.鍋にたっぷりの水を準備して、ごぼうを入れて火を......