カンタン！自家製豆板醤の作り方レシピあり

人数：4人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

こんにちは！ローフード発酵LAB 料理教室 Happycheesekitchen 主宰料理家の安藤千英です。季節の手仕事。その季節にしか作れない、最高に贅沢な”おもてなし料理”💕 今日は、豆板醤を作りました。完成したら、レッスンでも使おうと思っています。自家製麹で作る豆板醤と種麹で作る2つの豆板醤♪ 実は、種麹菌が少ししかないことに途中で気づいて急きょ、自家製米......