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リビングフード(ローフード・発酵)の専門家料理家 安藤千英オフィシャルブログ 料理教室を始めて9年目。 「発信する・伝える・次世代育成」 というテーマを大切に、発酵の魅力を広めてきました。 そして、2024年のテーマは 「ツナグ」 。 日本の伝統を受け継ぎながら、新たな形で未来へとつなぐそんな活動を広げていきたいと思います。 その第一弾として、 「日本一の味噌蔵があなたの家......
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