【必読】知らずに違法？発酵好きは要注意！酒税法違反になる意外な落とし穴とは？

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おいしそう！

リビングフード(ローフード・発酵)の専門家料理家安藤千英オフィシャルブログ先日、品川税務署の方に問い合わせをしました。それは自家製みりんについて。発酵させなければ、アルコール度数を上げなければみりんは作れるのではないかと思ったのは、そもそものきっかけ。レシピを起こして検証しようと、思ったもののなんだか日本の法律的にグレーっぽい匂いもするし。ただ、SNSやブロ......