色彩が導く“食”の直感─ローフードとカラースキームの不思議な関係

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おいしそう！

こんにちは、ローフード＆リビングフードの専門家、安藤千英です。私がローフードに出会ったとき、最初に心を掴まれたのは “味”でも“理論”でもなく、色──そう、植物がもつ天然の色彩でした。人工的ではない、命の色。ひとつひとつの野菜や果物が放つ、みずみずしい輝きとパワーに、私は瞬間的に魅了されてしまったのです。カラースキーム─自然の中にある “色の法則” 色の世界には「カラースキー......