生鮭と白子の味噌煮　～　白子の臭みを取る レシピあり

生鮭と白子の味噌煮　～　白子の臭みを取る
  1. おいしそう！

生鮭と白子を野菜と煮込み、味噌で味付けして鍋風の味噌煮にします。鮭の白子はタラと違って安く売っています。それに鮭もアラを買ってこればかなり安く作ることができます。野菜も残り物や切れ端を使う。　　＜材料＞ 生鮭（切り身、アラどちらでも） 鮭の白子 くず野菜 酒 昆布 味噌 バターこれは鮭の切り落としといったところ。切り身にした後の残りです。ふつうの切り身の半額くらいで売っています。アラ......

deipnoさん

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手料理、手作りの勧め。手作りしたいけれど、面倒、大変だと思っている人に、楽しさ、良さをお伝えします。