米粉パン

前々からその米粉特有のもちもちとした食感が好きだった米粉パン。今日は家のホームベーカリーを使って、初めて米粉パンを焼いてみました。グルテンフリーの米粉を使用したので、小麦グルテンを加えてグルテンを補います。焼き上がるといつもの小麦粉のパンとは明らかに異な......

ウィークエンドは家族のため、そして自分の楽しみのために腕を振るっています。イタリアンを中心に、おいしそうな料理は何でもトライしています。そして、体によい食材や調味料など「食」を通して健康も考えていきたいと思います。

まあ君さん