カリフラワーのアヒージョ

ほくほくのカリフラワーがおいしいアヒージョ。アンチョビの適宜な塩気が付き、オリーブオイルを吸ってコクを増し、もうどれだけでも食べられそう。家族には、カリフラワーの一番おいしい食べ方！と好評です。そんなアヒージョを作る日には、フォカッチャも焼きましょう。ふ......

ウィークエンドは家族のため、そして自分の楽しみのために腕を振るっています。イタリアンを中心に、おいしそうな料理は何でもトライしています。そして、体によい食材や調味料など「食」を通して健康も考えていきたいと思います。

まあ君さん