海老のアヒージョレシピあり

ぷりっぷりの海老がおいしいアヒージョ。椎茸とカブも加えて、いろいろな味と食感を楽しみましょう。ベースのオイルは、もちろんオリーブオイル。そこへ、ニンニクのみじん切り、アンチョビ、塩を加えて、材料を入れたら弱火で蓋をして、じっくりと火を通します。揚げる、の......

ウィークエンドは家族のため、そして自分の楽しみのために腕を振るっています。イタリアンを中心に、おいしそうな料理は何でもトライしています。そして、体によい食材や調味料など「食」を通して健康も考えていきたいと思います。

まあ君さん