お菓子の講習会　その11

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おいしそう！

ブログにご訪問下さりありがとうございます。皆さまいかがお過ごしですか？先日参加したお菓子の講習会のレポをお届けいたします。教えて下さったのは埼玉県川口市のパティスリーショコラトリーシャンドワゾーの村山太一シェフです。店の名前のシャンドワゾーとはフランス語で”鳥のさえずり”という意味で、シェフがベルギーの老舗ショコラティエで修行されていた時の地名に......