スパイスティー

スパイスティー
  1. おいしそう！

料理紹介

Mulled Wineと同じスパイスを使って、スパイスティーもできます。スパイスがカラダを暖めてくれる上に殺菌作用もありますが、風邪予防にもなります。

★材料

(1人分)

  • 牛乳

    1カップ弱

  • 紅茶葉

    小さじ２

  • シナモン

    ５cmくらい

  • カルダモンシード

    ３粒

  • クローブ

    ５粒

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    小さな鍋にお湯を少し入れ、濃いめに紅茶を抽出します。

  2. 2.

    牛乳とすべてのスパイスを入れ、弱火にかけます。沸騰しないようにやさしくかき混ぜながら温めます。

  3. 3.

    沸騰直前で火を止め、濾しながらカップにそそぎます。

★ワンポイントアドバイス

・お好みではちみつを加えてもおいしいです。
・私は、濃いめのスパイスの味が好きなので、濾さずにカップに注ぎ入れて、飲んでます＾＾

melissa（春木浩子）さん

melissa（春木浩子）さん

イギリスのハーブ・アロマの老舗Baldwinに勤務し、日本代理店を任され帰国。英国流のシンプルな生活、イギリスで学んだスローコスメなど「ハーブのある暮らし」を提案しています。