レシピブログ
ひょんなことから、鰻が手に入りました。ほんの少しだけ。←ここ強調。鰻といえば、いまでは超がつく?高級食材です。ちょっと豪華な卵焼き。「鰻巻き(うまき)」を作りました。関東風の甘い卵焼きに、蒸した鰻を巻いています。そして、先日買った、鬼すだれを使ってみたく......
鰻のせいろ蒸し
鰻の赤ワイン煮込み☆
鰻巻き
鰻ざく
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