【簡単レシピ】かつおの漬け丼の作り方。レシピあり

池波正太郎さんの食の番組で、かつおの漬け丼が登場していました。かつおの中おちを使っていましたが、なかなか手に入らないので、腹身の脂の乗ったところを使って。ごく甘めのつけダレには、かつおと相性のよい生姜の他に、茗荷・青ねぎ・大葉をたっぷり使います。初夏らし......

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はなこさん