レシピブログ
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白菜を和風おしょうゆ味でとろとろ煮。軸部分は薄くそぎ切りにすることで、5分も煮ればとろっとやわらか。そこに干しえびを加え、味に広がりを出します。せっかくのおいしい煮汁にはとろみをつけて、残さず楽しみます。←ご飯にかけても!今日は、葛でとろみをつけました。......
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