野菜ジュースで作る簡単野菜スープ

野菜ジュースで作る簡単野菜スープ
  1. 8
    おいしそう！

料理紹介

野菜ジュース飲みたくないハナコが、おかわりしたくなるという、
とても簡単にできる栄養たっぷりのスープ。
これからの朝は、こんなあったまる朝食がオススメです♪

★材料

(2人分)

  • 玉ねぎ

    １／２個

  • バター

    ひとかけ

  • 野菜ジュース

    ２００ｃｃ

  • コンソメ

    １個

  • 牛乳（水でも可）

    １００ｃｃ

  • 塩こしょう

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    鍋に玉ねぎとバターを加えて、玉ねぎが透明になるまで炒める。

  2. 2.

    野菜ジュースと固形コンソメを加え、コンソメが溶けたら牛乳を加える。

  3. 3.

    温まったら塩・コショウで味を整えればできあがり♡


★ワンポイントアドバイス

牛乳を加えていますが、代わりにお水を使うとあっさり味に仕上がりますし、
生クリームを加えてあげるとリッチで深みのあるスープにもなります。

はなこさん

はなこさん

美味しいものを簡単に！節約お料理楽しみましょう♪